Փորձանոթի մեջ լցրեցինք շաքարավազ և տաքացրեցինք սպիրտայրոցի բոցի վրա: Սկզբից այն հալվեց՝ ֆիզիկական երևույթ կատարվեց շաքարի հետ, իսկ հետո սկսեց քայքայվել՝կատարվեց քիմիական երևույթ, շաքարավազը դառավ գորշ շականակագույն, փորձանոթի պատերին սկսեցին հայտնվել հեղուկի կաթիլներ: Հետո տաքացումից շաքարը դառավ սև, վերածվեց՝ ածխի: