ԱՄՆ-ի դպրոցներում երեխաների սնունդը կազմակերպվում է հատուկ դպրոցական ծրագրերի միջոցով, որոնք իրականացվում են պետության աջակցությամբ։ Այս ծրագրերն ուղղված են նրան, որ յուրաքանչյուր աշակերտ ստանա առողջ և սննդարար կերակուր՝ անկախ ընտանիքի սոցիալական դրությունից։

Շատ դպրոցներում երեխաները ստանում են նախաճաշ և ճաշ՝ անվճար կամ շատ ցածր վճարով։ Սնունդը սովորաբար ներառում է մրգեր, բանջարեղեն, սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ (ինչպես օրինակ՝ միս, ձու կամ լոբի), ամբողջական հացահատիկներ (բրինձ, շագանակագույն հաց) և կաթնամթերք։ Այս բոլոր բաղադրիչները ընտրված են այնպես, որ բավարարեն աճող օրգանիզմի կարիքները։

Դպրոցները հետևում են ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտի սահմանած առողջ սննդի չափանիշներին։ Սա նշանակում է, որ ուտեստները պետք է պարունակեն անհրաժեշտ վիտամիններ, միներալներ և այլ կարևոր սննդարար նյութեր։ Այդպես երեխաները ստանում են հավասարակշռված սնունդ՝ առանց վնասակար կամ ավելորդ ճարպերի ու շաքարի։

Դպրոցական սնունդը կազմակերպվում է ոչ միայն սովի կանխարգելման, այլև երեխայի ընդհանուր զարգացման համար։ Առողջ սնունդը օգնում է երեխաներին ունենալ ուժեղ իմունային համակարգ, ճիշտ աճել և պահպանել իրենց էներգիան ողջ օրվա ընթացքում։ Բացի այդ, այն բարելավում է հիշողությունը, կենտրոնացումը և սովորելու ունակությունները, ինչը շատ կարևոր է դպրոցում հաջող առաջադիմության համար։

Այսպիսով, դպրոցական սնունդը ԱՄՆ-ում մեծ դեր ունի երեխաների առողջ կյանքի և կրթության որակի ապահովման գործում։