Հաց, առաջին անհրաժեշտության սննդամթերք, որը պատրաստվում է հացահատիկների ալյուրից ստացված խմորից և երբեմն նաև այլ հավելյալ բաղադրիչներից։ Խմորը պատրաստում են ալյուրով, ջրով ու աղով, երբեմն ավելացնելով շաքար, յուղ, կաթ և այլ մթերքներ։ Հիմնականում օգտագործվում է ցորենի և աշորայից, սակավ՝ եգիպտացորենի և գարու ալյուրը։ Հաց ստանալու համար պատրաստի խմորը թխում են, սակայն կան հացի տարբեր տեսակներ, որոնք պատրաստման այլ տեխնոլոգիա ունեն. օրինակ պուրիների խմորը տապակում են, մանթուների խմորը՝ շոգեխաշում, տորտիլաներինը՝ անձեթ թավայի վրա օդ թռցնելով տապակում և այլն։

Մարդիկ սկսել են հաց պատրաստել դեռևս 30 000 տարի առաջ։

Հայաստանում տարածված հացատեսակներից են Կրկենին, լոշը, լիպոշը, բոքոնը, մատնաքաշը, բաղարջը ,լավաշը, խորիս հացը։

Հացը հնագույն պատրաստված սննդամթերքներից է որը հայտնվել է նեոլիթական դարաշրջանում։ Առաջին հացը մի տեսակ տապակած խառնուրդ էր, պատրաստված հացահատիկներից և ջրից, և կարող էր հանգեցնել նաև պատահական ճաշ պատրաստելու կամ ջրի և ալյուրի հետ փորձարկված փորձերի։ Նման վաղ հացերի ժառանգները ներկայումս արտադրվում են աշխարհի տարբեր հացահատիկներից, օրինակ, մեքսիկական տորլիլա, հնդկական սալաթ, չինական բաբաբեն, շոտլանդական վարսակային թխվածքաբլիթներ, հյուսիսամերիկյան եգիպտացորենի տորթեր և եթովպիական ինգեր։ Նման հաց տորթի ձևով դարձավ բազմաթիվ հնագույն քաղաքակրթությունների սննդի հիմքը. Շումերացիները գարու հաց էին ուտում, մ.թ.ա. XII դարունվող վրաններում։ Թոխարների հուղարկավորության մեջ (մ.թ.ա 1800 թ. Լուանդի գեղեցկուհին) հայտնաբերվել է հացահատիկիվ տոպրակ և մաղ, ինչը, անշուշտ, ցույց է տալիս հացի օգտագործման փաստը։

Հաց միշտ եղել է հարուստ կյանքի խորհրդանիշ, քանի որ դա մարդկության հիմնական կերակուրն է: Այս մեկնաբանությունը գնում է երազանքների և հաճախ դրանք նշանակում է բարեկեցություն: Իրադարձությունների, վտանգների և ապագա խնդիրների մասին տեղեկություններ ստանալու համար անհրաժեշտ է հիշել հողամասի հիմնական մանրամասները, ինչպես նաև երազանքի հուզական բեռը:

Ինչ է հացը երազում:

Սպիտակ հացը դրական նշան է, որը կանխատեսում է բարգավաճում: Չորացրած ալյուրի պատրաստված հացահատիկային արտադրանքը խոստանում է որոշ դժվարություններ `նպատակին հասնելու ճանապարհին: Երազների թարգմանիչը ասում է, որ խնդիրները կարող են առաջանալ ոչ միայն ձեր պատճառով, այլև ձեր սեփական գործողությունների և վարքի պատճառով: Եթե ​​դուք կիսում եք հացը մեկ այլ մարդու հետ, ապա ձեր ողջ կյանքը կկարողանա ապրել բարգավաճման մեջ: Արդար սեռի համար, այն հացը, որտեղ հաց ուտում է, վշտի և հիասթափության նշան է: Հացը կոտրելը նշանակում է, որ շուտով կստեղծվի հակամարտություն, և հաշտեցումը երբեք չի գործի: Հացը բացասական խորհրդանիշ է, որը խոստանում է ընտանեկան հարաբերություններում դժբախտությունը: Եթե ​​հացը աղյուսի ձև էր, ապա կարող ես ակնկալել սիրո և հարստության: Շատ հացը բարեկամականության խորհրդանիշն է: